เนยถั่ว

10 สุดยอดเนยถั่ว ยี่ห้อไหนดี ที่คุณต้องมีประจำปี 2021

เนยถั่วเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะกลุ่มคนที่รักสุขภาพและผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ เพราะให้พลังงานสูงและอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ทั้งโปรตีน แคลเซียมและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีความอร่อย หอมมันของถั่วที่ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่มีประโยชน์ เพียงทาลงบนขนมปังทำเป็นแซนด์วิชก็อร่อยได้ทันที มาดูกันว่าหากต้องการเลือกเนยถั่วมารับประทานจะมียี่ห้อไหนน่าสนใจ

ลองมาดูกันว่า 10 อันดับเนยถั่ว แต่ละแบรนด์จะมีจุดเด่นอะไรบ้างที่น่าสนใจ

1

เนยถั่ว-1

Skippy Super Chunk Peanut Butter

เนยถั่วบดหยาบ หอมกรอบอร่อย เปี่ยมคุณค่าจากถั่วลิสง

Skippy Super Chunk Peanut Butter เนยถั่วจากแบรนด์ยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา ตั้งแต่ปี 1932 ให้ความกรุบกรอบของถั่วบดหยาบผสานความเนียนละเอียด นุ่มนวลของเนื้อเนยถั่ว รสชาติหวานนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ กลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมมันของถั่ว เหมาะสำหรับรับประทานอาหารเป็นอาหารเช้าหรือรองท้องก่อนออกกำลังกาย เพียงทาลงบนแครกเกอร์ ขนมปังหรือจิ้มกับผักผลไม้ และใช้ผสมในขนมได้ด้วย


2

เนยถั่ว-2

Paulfood Creamy Peanut Butter Unsweetened and Creamy

เนยถั่วจากจังหวัดเชียงใหม่ ไม่เติมน้ำตาล เหมาะกับผู้ควบคุมน้ำหนัก

Paulfood Creamy Peanut Butter Unsweetened and Creamy เนยถั่วจากจังหวัดเชียงใหม่ ผลิตในโรงงานที่ได้มาตรฐานการผลิต GMP, HACCP และฮาลาล ทำจากเนื้อถั่วบดละเอียดแบบเน้นคุณค่า ไม่เติมแต่งวัตถุกันเสีย กลิ่น สี หรือรสชาติสังเคราะห์ ปราศจากไขมันทรานส์ ช่วยส่งเสริมรสชาติอาหารและขนมให้ออกมาหอมมันลงตัว ถูกใจผู้รับประทานทุกเพศทุกวัย มาในขนาดบรรจุใหญ่พิเศษถึง 1 กิโลกรัม เหมาะสำหรับร้านค้าหรือครอบครัวใหญ่


3

เนยถั่ว-3

Wealthy Peanut Butter Extreme Dark Chocolate

เนยถั่วผสมดาร์คช็อกโกแลต เข้มข้น หวานน้อย

Wealthy Peanut Butter Extreme Dark Chocolate เนยถั่วแบบบดหยาบผสมช็อกโกแลต มีความเข้มข้น หวานน้อย จากน้ำตาลทรายแดงที่ไม่ฟอกขาว และมันกำลังดีจากถั่วลิสงคุณภาพดี เนื้อสัมผัสกรุบกรอบสามารถทาบนขนมปังได้ ปราศจากส่วนผสมของน้ำมันและเนย มีเพียงน้ำมันที่ได้จากถั่วลิสงซึ่งเป็นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ ปราศจากสารกันบูดและสารสังเคราะห์ 1 ช้อนโต๊ะให้พลังงานเพียง 68 แคลอรี


4

เนยถั่ว-4

Happy Mate Peanut Butter Unsweetened Crunchy

เนยถั่วเข้มข้นจากถั่วลิสงคุณภาพดีในประเทศไทย

Happy Mate Peanut Butter Unsweetened Crunchy เนยถั่วคุณภาพดีจากถั่วลิสงท้องถิ่นในประเทศไทยที่มีขนาดเม็ดเล็ก แต่มีความหอมเฉพาะตัว คัดเลือกจากถั่วที่ได้คุณภาพมาอบเพื่อดึงความหอมตามธรรมชาติของถั่วลิสงออกมา แล้วบดแบบหยาบจึงได้รสชาติเข้มข้นของถั่วแบบเต็ม ๆ ปราศจากสารปรุงแต่งเพิ่มเติม ไม่ใส่สารกันบูดและสารสังเคราะห์ เหมาะกับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

5

เนยถั่ว-5

Tong Garden Creamy Peanut Butter

เนยถั่วบดละเอียดเนื้อเนียนนุ่ม สีน้ำตาลอ่อน

Tong Garden Creamy Peanut Butter เนยถั่วคุณภาพสูงจากบริษัทผู้เชี่ยวชาญเรื่องถั่วโดยเฉพาะ ผลิตจากถั่วลิสงคุณภาพสูง แต่งรสชาติด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย โดยไม่ผสมสารเจือปนอื่น ให้เนยถั่วเนื้อเนียนละเอียด รสชาติหวานนิด ๆ เค็มมัน สามารถรับประทานกับขนมปังกรอบ ขนมปังปิ้งหรือเป็นดิปคู่กับผักสด ผลไม้สด เนรมิตเมนูโปรดของทุกคนในบ้านได้ทั้งคาวและหวาน เป็นของว่างเปี่ยมคุณประโยชน์ในราคาที่สบายกระเป๋า

6

เนยถั่ว-6

Meridian Rich Roast Smooth Peanut Butter

เนยถั่วทาขนมปังรสชาติเข้มข้นหอมมัน ด้วยกรรมวิธีการผลิตพิเศษ 

Meridian Rich Roast Smooth Peanut Butter เนยถั่วที่ให้รสชาติเข้มข้น หอมมัน ไม่เหมือนใคร ด้วยกรรมวิธีการผลิตจากถั่วเต็มเมล็ดจากอาร์เจนตินาที่คัดเลือกคุณภาพอย่างดี นำมาลวกและคั่วบด ให้กลิ่นที่หอมมันยิ่งขึ้น ทั้งยังคงคุณค่าของกรดไขมันโอเลอิกที่เป็นสารอาหารสำคัญต่อการป้องกันโรคหัวใจ เหมาะสำหรับผสมในอาหารหรือขนมต่าง ๆ หรือรับประทานเป็นอาหารว่างขณะเดินทางสำหรับทุกคนในครอบครัว

7

เนยถั่ว-7

Feliz Green Tea Almond Milk Spreads

เนยถั่วอัลมอนด์ รสชาเขียว เข้มข้นหอมมัน  

Feliz Green Tea Almond Milk Spreads เนยถั่วอัลมอนด์ผสมผงชาเขียวคุณภาพสูงที่อุดมด้วยคุณค่าทางอาหารและกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ รสชาตินุ่มละมุน หอมกลิ่นชาเขียว เพิ่มความสนุกในการรับประทานด้วยรสชาติที่แปลกใหม่ เนื้อนุ่ม ไม่แข็งและไม่เหนียวจนเกินไป ทาบนขนมปังได้ง่าย และยังมีความกรุบกรอบของชิ้นอัลมอนด์แทรกอยู่ในเนื้อ สามารถเพิ่มรสชาติอร่อยนุ่มนวลให้กับแซนด์วิชต่าง ๆ ได้ดี

8

เนยถั่ว-8

The Picnic Black Sesame Peanut Butter

เนยถั่วผสมงาดำแบรนด์ไทย เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ  

The Picnic Black Sesame Peanut Butter ผสานคุณค่าแหล่งโปรตีนและใยอาหารจากถั่วลิสง และคุณค่าการบำรุงหัวใจและผิวพรรณจากงาดำ ให้รสชาติแปลกใหม่ ความมันของถั่วและความหอมเฉพาะตัวของงาดำ ทำจากถั่วลิสงและงาดำในสัดส่วน 70:30 ที่คัดแต่วัตถุดิบคุณภาพสูงที่ผ่านการอบให้หอม ปราศจากน้ำตาล น้ำมัน และวัตถุกันเสีย อุดมด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็กและใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

9

เนยถั่ว-9

Paweenees Super Chia

เนยถั่วผสมเมล็ดเจียสำหรับสายสุขภาพ

Paweenees Super Chia ทำจากถั่วคุณภาพดีได้แก่ เฮเซลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง เมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งโปรตีน แร่ธาตุวิตามินและใยอาหาร ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก กรรมวิธีการทำเป็นแบบโฮมเมด อบถั่วทำสด ๆ และส่งถึงมือผู้บริโภคหลังผลิตไม่เกิน 1 สัปดาห์ เนื้อเนยถั่วเนียนนุ่ม ทาง่าย ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารว่างหรืออาหารเช้า ปราศจากสารกันบูด ไม่แต่งสีและกลิ่น

10

เนยถั่ว-10

Doi Tung Macadamia Nuts Spread Chocolate

ถั่วแมคคาเดเมียบดผสมช็อกโกแลต ทางเลือกของคนรักสุขภาพ 

Doi Tung Macadamia Nuts Spread Chocolate ผลิตจากถั่วแมคคาเดเมียคุณภาพดีที่อุดมด้วยโปรตีน ผสมกับช็อกโกแลตเข้มข้น ให้รสชาติอร่อย กรุบกรอบ หวานน้อย หอมมันไม่เหมือนใคร มีส่วนประกอบของถั่วแมคคาเดเมียถึง 50% เหมาะสำหรับทาขนมปังหรือผสมในเมนูอื่น อร่อยและได้คุณค่าจากโอเมก้า 7 และกรดปาลมิโตเลอิก (palmitoleic) ที่ใช้ควบคุมการเผาผลาญไขมันในร่างกาย

วิธีการเลือกซื้อเนยถั่ว

  • ส่วนประกอบและข้อมูลโภชนาการ ส่วนประกอบหลักของเนยถั่วก็คือถั่วที่ผ่านกระบวนการอบ บีบอัดให้แตก แล้วบดให้เป็นผง จากนั้นจึงผสมกับส่วนผสมต่าง ๆ จนมีลักษณะเนียนข้นและสามารถทาลงบนขนมปังได้นอกจากนี้อาจผสมน้ำตาล เกลือ ช็อกโกแลตหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้หอมน่ารับประทานมากขึ้น คุณค่าทางโภชนาการของเนยถั่วจะขึ้นอยู่กับปริมาณของถั่วที่ผสมอยู่ โดยจะมีโปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ เช่นโพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลปริมาณโซเดียมในร่างกายช่วยลดความดันโลหิต พร้อมกรดไขมันดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล หากกำลังควบคุมน้ำหนักควรเลือกเนยถั่วที่มีส่วนผสมของเนื้อถั่วลิสงในปริมาณมากและไม่ผสมน้ำตาล เพื่อรับประโยชน์จากถั่วแบบเต็ม ๆ 
  • ชนิดของถั่วที่เป็นส่วนผสม เนยถั่วมีหลากหลายชนิดให้เลือกในท้องตลาด ที่เป็นที่นิยมมาตั้งแต่แรกคือถั่วลิสง แต่เนื่องจากมีผู้ที่แพ้ถั่วลิสงอย่างรุนแรงอยู่มาก จึงมีการผลิตเนยถั่วจากถั่วชนิดต่าง ๆ เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี ทองแดง อัลมอนด์ที่อุดมไปด้วยไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หรือถั่วแมคคาเดเมีย สำหรับเป็นทางเลือกอีกด้วย 
  • ปริมาณการบรรจุ เนื่องจากเนยถั่วมีอายุการเก็บรักษาที่ไม่นานนัก เพราะเมื่อสัมผัสกับอากาศอาจเกิดกลิ่นหืนได้ง่าย หลังเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วจะสามารถเก็บได้เพียง 2-3 เดือนเท่านั้น ควรพิจารณาถึงปริมาณการรับประทานของครอบครัว ครอบครัวเล็กก็ควรเลือกเนยถั่วในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก เพื่อให้ได้รับประทานเนยถั่วที่สดใหม่ตลอดเวลา แต่หากซื้อเพื่อทำอาหารในปริมาณมาก ๆ หรือเป็นครอบครัวใหญ่รับประทานหลายคนก็ควรซื้อขนาดบรรจุที่ใหญ่ขึ้นเพื่อความคุ้มค่า โดยวิธีสังเกตเนยถั่วที่หมดอายุแล้วคือเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนจากเนียนเป็นครีมเป็นแห้ง แตกร่วน กลิ่นหอมของถั่วจะกลายเป็นกลิ่นหืนและมีรสออกเปรี้ยวหรือขมมากขึ้น

คำถามที่พบบ่อยของเนยถั่ว

เนยถั่วคือผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปถั่วลิสงที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก กรรมวิธีการทำเนยถั่วหลัก ๆ คือนำถั่วมาอบแห้งด้วยความร้อนสูงและบดละเอียดและอาจเติมส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อกลิ่นรสอันน่ารับประทาน มักใช้ทาขนมปังและใช้เป็นส่วนผสมของแซนด์วิช ซึ่งในปัจจุบันสหรัฐอเมริกาและจีนเป็นผู้นำการส่งออกเนยถั่วของโลก เนยถั่วเป็นอาหารที่รสชาติดี มีความหอมมันของถั่ว เนื้อสัมผัสเนียนและกรุบกรอบ นิยมใช้ผสมกับอาหารหรือขนมอื่น ๆ เช่น คุกกี้ บราวนี่ เพื่อสร้างสรรค์รสชาติใหม่ ๆ และเนื้อสัมผัสที่เป็นที่ชื่นชอบของทุก ๆ คน

เนยถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญอย่างโพแทสเซียมที่ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย พร้อมกรดไขมันดีที่ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารทดแทนของผู้ที่มีปัญหาการเคี้ยวอาหาร หรือไม่อยากอาหารได้อีกด้วย

เนยถั่วนับเป็นอาหารที่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลต่ำ มีโปรตีนสูงจึงเป็นทางเลือกที่ดีอย่างหนึ่งสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและอิ่มได้นาน ลดการรับประทานอาหารระหว่างมื้อ แต่อย่างไรก็ตามเนยถั่วมีไขมันค่อนข้างสูงจึงควรควบคุมปริมาณการรับประทานให้พอเหมาะหรือเลือกรับประทานคู่กับขนมปังแบบโฮลวีทและผลไม้อื่น ๆ ที่มีประโยชน์ นอกจากนี้สามารถเลือกรับประทานเนยถั่วที่ปราศจากน้ำตาลหรือสารเติมแต่งเพื่อให้การควบคุมน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

โดยปกติเนยถั่วที่ยังไม่ได้เปิดมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเช่น 6 เดือนถึง 2 ปี ควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและไม่สัมผัสกับความร้อนโดยตรง นอกจากนี้ไม่ต้องกังวลหากพบว่าเนยถั่วมีน้ำมันแยกชั้นออกมา เพียงคนให้เข้ากันก็สามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เนยถั่วอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงเพราะมีส่วนประกอบหลักคือถั่วลิสง ซึ่งอาจเกิดอาการเพียงเล็กน้อย เช่น อาการบวมของใบหน้า และช่องปาก ระบบทางเดินหายใจไม่ทำงาน ทำให้หายใจลำบาก หรือเกิดอาการคัน เป็นลมพิษ หรือเกิดอาการรุนแรงที่เรียกว่าปฏิกิริยา Anaphylaxis ที่ทำให้หายใจลำบากและเกิดความผิดปกติของหัวใจทำให้ความดันโลหิตต่ำมากและช็อก ซึ่งรุนแรงถึงแก่ชีวิตหากไม่ได้รับการรักษาทันท่วงที โดยปกติอาการแพ้ถั่วจะได้รับการวินิจฉัยในช่วงวัยเด็ก ผู้ที่แพ้อาหารเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนยถั่วและตรวจสอบฉลากอาหารอย่างถี่ถ้วนก่อนบริโภคเพื่อความปลอดภัย

แหล่งอ้างอิง

https://peanut-institute.com

https://www.nutritionvalue.org

Scroll to Top