ผงชาเขียว

10 สุดยอดผงชาเขียว ยี่ห้อไหนดี ที่คุณต้องมีประจำปี 2021

หันมาดูแลใส่ใจสุขภาพด้วยการบำบัดจากธรรมชาติด้วยผงชาเขียว ที่ชาเขียวนั้นเป็นที่โด่งดังไปทั่วโลกกับสรรพคุณด้านสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นระบบประสาทสัมผัส ช่วยผ่อนคลาย ลดไมเกรน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สลายไขมัน ปรับระบบขับถ่าย เสริมการทำงานของหัวใจให้ดีขึ้น และอีกมากมายที่หาได้จากชาเขียว

ลองมาดูกันว่า 10 อันดับผงชาเขียว แต่ละแบรนด์จะมีจุดเด่นอะไรบ้างที่น่าสนใจ

1

ผงชาเขียว-1

Choui Fong ชาเขียวผง

ช่วยต้านอนุมูลอิสระ กระตุ้นร่างกายให้ตื่นตัว คลายเครียด

Choui Fong ชาเขียวผง ขนาด 100 กรัม มีคาเฟอีน เป็นตัวกระตุ้นร่างกายให้ตื่นตัว ลดความเครียด และมีวิตามินซี ช่วยต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มภูมิต้านได้ดีอีกด้วย ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุ 2 ปีนับจากวันผลิต ได้รับการรับรองมาตรฐาน HALAL, GMP และ HACCP ชาเขียวชนิดนี้ได้จากยอดใบชาอ่อน นำมาบดละเอียด ให้กลิ่นและรสชาเขียวแท้ นิยมนำไปเป็นส่วนผสมเบเกอรี่และทำเครื่องดื่ม ควรเก็บรักษาไว้ในที่แห้ง


2

ผงชาเขียว-2

ชาตรามือ ชาเขียวนม

ชาเขียวนมสำเร็จรูป ชงง่าย สะดวก ได้รสกลมกล่อม หอมกลิ่นมะลิ

ชาตรามือ ชาเขียวนม ขนาด 200 กรัม เป็นผงชาเขียวสำเร็จรูป เติมความหอมด้วยกลิ่นมะลิ คัดสรรพันธุ์ชาที่นำมาชงเป็นชาเขียวนมโดยเฉพาะ มีรสกลมกล่อม หอมกลิ่นมะลิ ชงง่าย เหมาะสำหรับชงจำหน่าย หรือชงดื่มเอง สูตรนี้ประกอบไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่าง วิตามิน A มีส่วนช่วยสร้างภูมิต้านทาน บำรุงสายตา ให้ทำงานได้มีประสิทธิภาพ วิตามิน B1 บำรุงระบบประสาทและสมอง วิตามิน B2 บำรุงผิวพรรณ ลดไมเกรน  เหล็ก ลดความอ่อนเพลีย และแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน


3

ผงชาเขียว-3

ชาตรามือ ชาเขียวมัทฉะ

สูตรเข้มข้น บดละเอียด ให้ความเป็นมัทฉะจากธรรมชาติ

ชาตรามือ ชาเขียวมัทฉะ สูตรชาเขียวเกรดพรีเมียม มัทฉะ 100% แบบถุง 100 กรัม ผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน บดละเอียดจนเป็นผงชาเขียวมัทฉะ ได้รสชาเขียวเข้มข้น ละลายง่าย กลิ่นคงความหอมละมุนของชาเขียว เนื่องจากเป็นชาเขียวมัทฉะ 100% มีความเข้มข้นของชาเขียวสูง เมื่อนำไปชงดื่มหรือทำเบเกอรี่ ไม่ควรใส่ปริมาณมากเกินไปเพราะจะออกรสฝาด ด้วยคุณสมบัติเด่นของชาเขียวในด้านการต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังช่วยลดความดันในเลือด ช่วยผ่อนคลาย ร่างกายตื่นตัวรู้สึกสดชื่น


4

ผงชาเขียว-4

Peace ผงชาเขียวมัทฉะ ผสมน้ำตาล

บำรุงสมอง ปลุกการทำงานของร่างกาย ช่วยระบบการย่อย และระบบขับถ่าย

Peace ผงชาเขียวมัทฉะ ผสมน้ำตาล ของยี่ห้อ Peace Oriental Teahouse สะดวก ชงง่าย โดยตักผงชาเขียวใส่ใน นม/น้ำ แล้วเขย่าให้เข้ากัน ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำให้ช่วยประหยัดเวลาเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลาและต้องทำงานเร่งรีบ และด้วยมีน้ำตาลเกล็ดเล็ก ทำให้จับผงชาเขียวทำให้ชาเขียวไม่จับกันเป็นก้อน มัทฉะ มีฤทธิ์เย็น และคาเฟอีนสูง ช่วยปลุกการทำงานของร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า บำรุงสมอง ช่วยระบบการย่อยและการขับถ่ายได้ดี 

5

ผงชาเขียว-5

มัช ชาเขียวนม ปรุงสำเร็จชนิดผง (ตรามัช)

รสชาติดี ชงง่าย พร้อมดื่ม ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

มัช ชาเขียวนม  ผงชาเขียวปรุงสำเร็จ 3 in 1 ขนาดบรรจุ 15 ซอง โดยคัดเฉพาะยอดชาที่เก็บในครั้งแรกของฤดูกาล และด้วยการเก็บเกี่ยวแบบใช้มือเด็ด ทำให้ได้กลิ่นสดใหม่ ที่ส่งกลิ่นหอมจากยอดใบอ่อน มีรสชาติฝาดลิ้นของชาเขียว มีส่วนผสมของนมผง และน้ำตาลดอกมะพร้าว ลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติ ชงดื่มง่าย ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เพียงผสม มัซชาเขียวนม 1 ซอง กับน้ำร้อน 120 มิลลิลิตร ที่อุณหภูมิ 80°C – 100°C คนให้ละลาย และดื่มได้ทันที ได้ผ่านการรับรองจาก อย. ฮาลาล และ GMP

6

ผงชาเขียว-6

 Twinings Jasmine Green Tea 

บำบัดความเครียด ด้วยกลิ่นหอมของดอกมะลิ รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย

Twinings Jasmine Green Tea ของยี่ห้อ Tulip Gold เป็นใบชาอบแห้ง บรรจุภัณฑ์แบบซอง 1.8 กรัม แพ็คละ 25 ซอง เป็นชาเขียวมะลิ มีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติของชาเขียว ผสมผสานกับกลิ่นมะลิอ่อนๆ เพื่อใช้กลิ่นหอมบำบัดคลายความเครียด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย วิธีชงง่ายๆ เพียงแช่ใบชาไว้ 2-3 นาที ในน้ำร้อนประมาณ 80 องศาเซลเซียส มีอายุการเก็บรักษาได้ถึง 3 ปี

7

ผงชาเขียว-7

HOTTA Chasuwan มัทฉะลาเต้

อร่อยแบบลาเต้ พร้อมกลิ่นชาเขียวมัทฉะ กระตุ้นความสดชื่น ให้พร้อมทำงาน

HOTTA Chasuwan มัทฉะลาเต้ แบบปรุงสำเร็จ ขนาด 10 ซอง ผงมัทฉะแท้ นำเข้าจากจังหวัดไอจิ แหล่งปลูกชาที่มีคุณภาพดีของประเทศญี่ปุ่น นอกจานี้ ยังมีส่วนผสมของ ผงชาดำ ผงชาเขียว ครีมเทียม น้ำตาล นม สารให้ความหวาน sucralose ไม่ใส่สีสังเคราะห์ ให้ความอร่อยในแบบลาเต้ละมุนนุ่ม พร้อมกับกลิ่นชาเขียวมัทฉะ กระตุ้นความสดชื่นให้ร่างกาย สมองสดใส ตื่นตัว พร้อมทำงาน

8

ผงชาเขียว-8

Choui Fong ชาเขียวผสมเปปเปอร์มินต์

กลิ่นหอมสดชื่นจากเปปเปอร์มิ้นต์ เพิ่มความรู้สึกโล่งสบาย ลดอาการปวดศรีษะ

Choui Fong ชาเขียวผสมเปปเปอร์มินต์ แบบซอง ชาคุณภาพจากไร่ชาฉุยฟง จังหวัดเชียงราย เป็นชาเขียวที่นำไปอบกับเปปเปอร์มินต์ ด้วยคุณสมบัติของเปปเปอร์มินต์ ช่วยให้ได้กลิ่นหอมสดชื่น โล่งสบาย สร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้หลับสบาย ช่วยสลายไขมัน ลดอาการปวดศรษะได้ โดยมีส่วนประกอบของชาเขียว 90% และเปปเปอร์มินต์อบแห้ง 10% ทั้งนี้ ผ่านการรับรองมาตรฐาน อย. HALAL, GMP และHACCP ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ปิดมิดชิด มีอายุนาน 2 ปี นับจากวันผลิต

9

ผงชาเขียว-9

TRUSLEN MATCHA LATTE

ปราศจากน้ำตาล ไขมันต่ำ ไม่มีคอเรสเตอรอล ปรับระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดน้ำหนัก

TRUSLEN MATCHA LATTE  ประกอบด้วยชาเขียว ที่ช่วยลดไขมัน ต้านอนุมูลอิสระ เวย์โปรตีน ช่วยกระชับหุ่น มีโอลิโกฟรุกโตส ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล  L-Glutamine,L-methionine, Glycine และ L-Lysine ทั้ง 4 ตัวนี้ เน้นเข้าฟิตหุ่นให้กระชับ ชาเขียวสูตรนี้ตอบโจทย์ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เน้นสลายไขมัน ฟื้นฟูร่างกาย หุ่นเฟิร์ม ฟิต ได้สัดส่วน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดีที่แนะนำให้ชงดื่มวันละ 2 ซอง

10

ผงชาเขียว-10

ซันลีฟ ชาเขียวคาเมลเลียรสต้นตำรับ

ระบบประสาทสัมผัสดีขึ้น สร้างภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกระดูก

ซันลีฟ ชาเขียวคาเมลเลียรสต้นตำรับ ของยี่ห้อ เรนอง ที ประกอบด้วยส่วนผสมของคาเมลเลีย หรือดอกชา ที่อุดมไปด้วยวิตามิน A บำรุงระบบประสาทและสายตา วิตามิน B สร้างภูมิและบำรุงร่างกาย วิตามิน E ปรับระบบการรับสัมผัสให้ดีขึ้น วิตามิน D เสริมสร้างกระดูก วิธีชงร้อนให้ใส่ชา 1 ซอง กับน้ำร้อน ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที นำถุงชาออก พร้อมทานได้ทันที

วิธีการเลือกซื้อผงชาเขียว

  • เลือกจากแหล่งกำเนิดของผงชาเขียว ที่ญี่ปุ่นมีมาตรฐานและระเบียบที่เข้มงวดในการทำฟาร์มชาเขียว ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพดินที่ปลูก จะต้องได้รับการตรวจสอบว่ามีโลหะหนักหรือสารเป็นพิษหรือไม่ เพราะสามารถทำให้ชาเขียวเปลี่ยนรสชาติได้ 
  • เลือกจากความบริสุทธิ์ ชาเขียวที่มีคุณภาพต่ำ อาจเต็มไปด้วยสารเคมีตกค้าง อย่าง ยาฆ่าแมลง แนะนำให้ เลือกผงชาเขียวที่มีการปลูกแบบออร์แกนิก ชาเขียวบางยี่ห้อมีสารเติมแต่งสารให้ความหวานเก็จะทำให้คุณภาพของชาเขียวลดลง 
  • เลือกพิจารณาสีของผงชาเขียว ควรมีสีเขียวใส บ่งบอกได้ว่าผงชาเขียวสดและมีการจัดเก็บอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงผงชาเขียวสีเขียวอ่อนหรือสีคล้ำ เพราะอาจมีสารปนเปื้อน หรือการบรรจุไม่ได้มาตรฐาน
  • เลือกจากคุณภาพของชาเขียว ชาเขียวที่มีคุณภาพดี จะมีผงละเอียด และละลายได้ดีในน้ำร้อน รสชาติละมุน และกลิ่นหอม
  • เลือกจากรสชาติและกลิ่นหอม หากมีรสชาติขมและฝาด แสดงว่าชาเขียวนั้นมีคุณภาพต่ำ ชาเขียวมัทฉะที่ดีจะหวานตามธรรมชาติ
  • เลือกจากบรรจุภัณฑ์ ต้องมีการป้องกันผงชาเขียวสัมผัสกับอากาศ และอุณหภูมิสูง เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติชาเขียวเปลี่ยน บรรจุภัณฑ์ควรทึบแสงและแน่นหนา เพื่อรักษาความสดใหม่แนะนำให้เลือกแบบบรรจุใส่ถุงผนึกหรือแบบกระป๋อง

คำถามที่พบบ่อยของผงชาเขียว

แนะนำให้ดื่มหลังอาหารเช้าหรือกลางวัน เพราะคาเฟอีนในชาเขียวนั้นจะกระตุ้นให้ร่างกายขับน้ำอาจเป็นอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ

หากต้องการลดน้ำหนัก แนะนำให้ดื่มก่อนนอนประมาณ 2 ชั่วโมง ก็จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันขณะหลับ

ดื่มอย่างน้อย 30 นาที ก่อนไปออกกำลังกายทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และออกกำลังกายได้ยาวขึ้น จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก

ให้จิบชาเขียวที่ชงอ่อน ๆ สามารถจิบได้ตลอดวัน ไม่แนะนำให้ดื่มเร็วๆ แบบครั้งเดียวหมดแก้วเพราะจะไม่ช่วยเรื่องการดีท็อกซ์ 

เคล็ดลับก็คือการใช้ฉะเซ็น ซึ่งเป็นอุปกรณ์คนชาคล้ายพู่กัน เพื่อให้ผงชาเขียวละลายได้ดีขึ้น

1. ค่อยๆ คนแบบวนอย่างช้าๆ โดยเริ่มจากการคนด้านล่างให้ผงชาเขียวแตกตัว 

2. ขยับมือไปมา จนผงชาเขียวละลาย

3. เมื่อผงชาเขียวละลายให้เพิ่มความเร็วในการชงแต่ไม่ต้องคนลงไปถึงก้นแก้ว

4. ถ้ามีฟองขึ้นมาแสดงว่าใช้ได้

5. เมื่อฟองแตกหมดแล้วให้ปาดฉะเซ็นเป็นรูปตัวโนะ (の) เป็นการเก็บฟองให้รวมอยู่ตรงกลาง หากใช้ฉะเซ็นเสร็จแล้ว ให้นำไปล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ห้ามใช้น้ำยาล้างจานล้างเด็ดขาด จะ เพราะกลิ่นติด เวลานำไปใช้ครั้งต่อไป ทำให้เสียรสชาติของชาเขียว

 เซนฉะ (Sencha) เป็นที่นิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น จะใช้เฉพาะใบชาอ่อนเท่านั้น มีสารคาเทชินที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระได้สูงและมีรสฝาดมากกว่าชาเขียวประเทศอื่น มัทฉะ (Matcha) เป็นชาเขียวแบบผงละเอียด มีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่าชาอื่นประมาณ 6 เดือน แนะนำรับประทานให้หมดภายใน 2-3 อาทิตย์หลังจากเปิดถุงบรรจุภัณฑ์ นิยมนำไปเป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ เกียวคุโระ (Gyokuro) เป็นชาที่หายากและแพงที่สุด มีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ รสชาติสดชื่น มีกลิ่นหอม ไม่ฝาด  เกงไมฉะ (Genmaicha) เป็นการนำชาเขียวชนิดอื่นๆ มาผสมกัน จุดเด่นจะมีความหอมของข้าวกล้องคั่ว มีคาเฟอีนน้อยกว่าชาเขียวอื่น บังฉะ (Bancha ) ใช้ใบชาแก่ มีราคาถูกกว่าเซ็นฉะ มีรสชาติของชาอ่อนแต่ยังคงมีกลิ่นหอมใบชา โฮจิฉะ (Hojicha) เป็นการผสมกันของเซ็นฉะกับบังฉะเหมาะกับการทำเครื่องดื่มผสมนม ขนม หรือ เบเกอรี่

สิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงคือ ความชื้น แสงแดด และอากาศ ยิ่งผงละเอียดมากยิ่งเสื่อมคุณภาพเร็ว เพราะ มีผิวสัมผัสมากกว่า ควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่มิดชิด ปิดสนิท หากเปิดใช้แล้ว ให้เก็บในช่องแช่แข็งหากจะนำไปใช้ให้นำไปแช่ในช่องธรรมดาก่อน 1 วัน

มีอายุประมาณ 6-12 เดือน หลังเปิดใช้ แต่ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาด้วยว่าได้ดีหรือไม่ แนะนำให้ซื้อขชาเขียวมาใช้แค่พอดีใช้ ไม่ควรซื้อปริมาณมากและเก็บไว้นานๆ เพราะจะทำให้เสียรสชาติได้ง่าย

ใช้ได้ทั้งชนิดใบและผง ชาเขียวชนิดใบ ก่อนใช้ต้องชงกับน้ำร้อนแล้วกรองใบชาออก  ชาเขียวชนิดผงแนะนำให้ใช้แบบปราศจากน้ำตาล ครีมเทียม หรือ นม เพื่อไม่ให้ส่วนผสมอื่น ติดไปในอาหารด้วย และเพื่อให้ได้ปริมาณของชาเขียวตามจริง

แหล่งอ้างอิง

https://research.psru.ac.th

http://lib3.dss.go.th

Scroll to Top