กระทะเทฟล่อน

10 สุดยอดกระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี ที่คุณต้องมีประจำปี 2021

ในปัจจุบันนั้นอุปกรณ์เครื่องครัวต่างๆ ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอุปกรณ์เหล่านั้นมีส่วนช่วยให้การทำอาหารเป็นไปอย่างสะดวก รวดเร็ว มีประสิทธิภาพ มากขึ้นกว่าเดิม โดยเครื่องครัวที่ได้รับการพัฒนา และมีส่วนช่วยยกระดับการทำอาหารอย่างเห็นได้ชัดนั่นคือ “กระทะเทฟล่อน” นั่นเอง เนื่องจากกระทะประเภทนี้ช่วยให้การทำอาหารด้วยกระทะกลายเป็นเรื่องง่าย ไม่ต้องกลัวในเรื่องการทำอาหารแล้วอาหารติดกระทะอีกต่อไป

ลองมาดูกันว่าในปี 2021 นั้นมีกระทะเทฟล่อนรุ่นไหนบ้างที่ควรมีไว้ใช้งาน

1

Tefal Everyday Cooking C5738695

มั่นใจได้สำหรับกระทะคุณภาพจากแบรนด์ชั้นนำ 

Tefal Everyday Cooking C5738695 เป็นกระทะเทฟล่อนที่น่าสนใจรุ่นหนึ่งจากแบรนด์ Teefal ซึ่งเป็นแบรนด์ชั้นนำในเรื่องของอุปกรณ์ครัว โดยกระทะรุ่นนี้มีขนาด 28 เซนติเมตร แบบก้นลึก ทำให้สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภท มีก้นกระทะแบบ Diffusion ที่ช่วยให้กระทะร้อนเร็ว รวมไปถึงมีการกระจายความร้อนที่ดี มี Thermo Signal ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์นี้ ซึ่งเป็นตัวบอกระดับความร้อนของกระทะ ตัวกระทะมีความทนทานสามารถขัดล้างได้มากกว่า 16,000 ครั้ง หรือ 4 ปีนั่นเอง


2

Seagull Smile One 

กระทะทอดและย่างที่ถูกออกแบบมาอย่างลงตัว 

สำหรับ Seagull Smile One เรียกได้ว่าเป็นกระทะเทฟล่อนอีกหนึ่งรุ่นที่สามารถมั่นใจได้จากผลิตภัณฑ์ตรานกนางนวลที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน โดยกระทะรุ่นนี้ถูกออกแบบมาให้เหมาะสมกับการทอด / ย่างโดยเฉพาะ ตัวกระทะมีขนาด 24 เซนติเมตร ลักษณะแบบเรียบพร้อมเคลือบด้วย Xylan ซึ่งจะทำให้อาหารไม่ติดกระทะอย่างแน่นอน ด้ามจับมีความคงทนแข็งแรง จับถนัด สามารถใช้งานร่วมกับเตาได้ทุกประเภท ที่สำคัญผ่านมาตรฐานความปลอดภัยจาก USFDA


3

Zebra Gemini II 

กระทะเทฟล่อนที่คุ้มค่า คุ้มคุณภาพ 

สำหรับผลิตภัณฑ์ตราหัวม้าลายคงไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องจากเป็นแบรนด์เครื่องครัวที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่ง Zebra Gemini II เป็นกระทะเทฟล่อนที่เหมาะสำหรับการปิ้ง / ย่างโดยเฉพาะ ตัวกระทะมีขนาด 28 เซนติเมตร ซึ่งเรียกได้ว่ามีขนาดใหญ่พอสมควร ทำให้สามารถทำอาหารชิ้นใหญ่ได้อย่างสะดวก พร้อมเคลือบด้วย ILAG Ultimate ซึ่งช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะแม้จะทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน และยังมีลายนูนที่ก้นกระทะเพื่อช่วยรีดน้ำมันส่วนเกินจากอาหารได้อีกด้วย


4

Babylon365 

กระทะที่เหมาะสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ 

Babylon365 เป็นกระทะเทฟล่อนแบบก้นลึก ขนาดกว้าง 32 เซนติเมตร มีความจุมากถึง 3 ลิตร ทำให้สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภทโดยเฉพาะการผัด / ทอด ที่ใช้น้ำมันน้อย หรือไม่ใช้น้ำมันเลย แต่อาหารจะไม่ติดกระทะ เรียกได้ว่าเป็นกระทะที่เหมาะสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพได้เป็นอย่างดี พื้นผิวของกระทะสามารถกระจายความร้อนได้ดี ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง ที่สำคัญกระทะรุ่นนี้สามารถทำความสะอาดได้ง่าย ไม่เปลืองแรงขัด และยังใช้งานได้กับเตาทุกประเภท

5

TOP casambiente pan set 

ชุดกระทะที่ช่วยให้การสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ทำได้อย่างมืออาชีพ  

สำหรับ TOP casambiente pan set เป็นชุดกระทะเทฟล่อนที่มีมาให้ใช้งานถึง 2 ขนาด ทำให้สามารถทำอาหารได้หลากหลายอย่างมืออาชีพ โดยในชุดจะประกอบด้วยกระทะขนาด 20 เซนติเมตร และ 24 เซนติเมตร พื้นผิวกระทะได้รับการออกแบบให้สามารถกระจายความร้อนได้ดี ทำให้อาหารนั้นสุกอย่างทั่วถึงในเวลาที่รวดเร็ว อีกทั้งยังมีความแข็งแรงทนทาน ป้องกันการขูดขีด และการกระแทก ด้ามจับทำมาจากซิลิโคนที่ทนความร้อน ไม่ลื่นหลุดง่าย และยังถูกออกแบบให้เหมาะสมกับสรีระอีกด้วย

6

Oneisall 

กระทะเทฟล่อนสไตล์เกาหลีที่ทำอาหารได้หลากหลาย 

Oneisall เป็นกระทะเทฟล่อนสไตล์เกาหลีที่มีก้นลึกกว่ากระทะแบบทั่วๆ ไป ทำให้กระทะรุ่นนี้สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็น ต้ม ตุ๋น ผัด แกง ทอด โดยที่ไม่ติดกระทะ มาพร้อมฝาปิดที่ทำจากกระจกนิรภัยเพื่อเพิ่มความปลอดภัยในการใช้งาน นอกจากนั้นกระทะรุ่นนี้ยังถูกออกแบบมาให้มีน้ำหนักเบา จึงทำให้ใช้งานได้ง่ายแม้ว่าจะเป็นคนที่มีรูปร่างเล็กก็ตาม ผลิตมาจากวัสดุที่มีความปลอดภัย ผ่านการรับรองจาก ATS ประเทศเกาหลี

7

MEYER COOK ‘N LOOK 

มีคุณสมบัติครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นคุณภาพ หรือความปลอดภัย 

หลายคนๆ คงคุ้นกับชื่อของ MAYER ซึ่งเป็นแบรนด์สินค้าเครื่องครัวชื่อดังที่ได้รับการยอมรับเป็นวงกว้างในเรื่องของคุณภาพ โดย MEYER COOK ‘N LOOK นั้นเป็นกระทะเทฟล่อนรุ่นยอดนิยมของแบรนด์นี้ โดยกระทะรุ่นนี้มีเป็นกระทะแบบตื้นที่มีขนาด 30 เซนติเมตร วัสดุทำมาจากอะลูมิเนียมเกรดอุตสาหกรรมเคลือบสารหล่อลื่นคุณภาพสูง เรียกได้ว่าเป็นกระทะอีกหนึ่งรุ่นที่ใช้งานได้อย่างมีคุณภาพ และมีความปลอดภัย

8

IKEA Skillet

ทำอาหารได้อย่างลื่นไหลด้วย Teflon® Platinum plus

สำหรับ IKEA Skillet เป็นกระทะเทฟล่อนจาก IKEA ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยกระทะรุ่นนี้เป็นกระทะแบบ 3 ชั้นโดยมีสเตนเลสอยู่ชั้นบน และชั้นล่าง ส่วนชั้นกลางเป็นอะลูมิเนียม ทำให้มีคุณสมบัติในการกระจายความร้อนไปทั่วกระทะได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงในเวลาที่รวดเร็ว ส่วนพื้นผิวด้านบนของกระทะเคลือบด้วย Teflon® Platinum plus ซึ่งเป็นสารเคลือบคุณภาพสูง ช่วยให้กระทะมีความทนทาน และทำอาหารได้โดยไม่ติดกระทะ

9

TEFAL PURE CHEF 

กระจายความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยให้อาหารสุกเร็ว 

TEFAL PURE CHEF เป็นกระทะเทฟล่อนอีกหนึ่งรุ่นที่ได้รับความนิยมของแบรนด์ TEFAL นั่นเอง โดยกระทะรุ่นนี้เป็นกระทะแบบก้นลึกที่มีความกว้าง 28 เซนติเมตร โดยจุดเด่นของกระทะรุ่นนี้ก็ยังคงเป็นเทคโนโลยีเฉพาะของแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นก้นกระทะแบบ Diffusion ที่ช่วยให้กระทะร้อนเร็ว มีการกระจายความร้อนที่ดี รวมไปถึงมี Thermo Signal เป็นตัวบอกระดับความร้อนของกระทะ

10

MEYER AQUA

กระทะเทฟล่อนที่คุณภาพเหนือราคา 

สำหรับ MEYER AQUA เป็นกระทะเทฟล่อนอีกหนึ่งรุ่นที่เรียกได้ว่ามีคุณภาพเหนือราคา โดยกระทะรุ่นนี้มีขนาด 20 เซนติเมตร ผลิตจากอะลูมิเนียมคุณภาพสูง ทำให้มีความแข็งแรงทนทาน กระจายความร้อนได้ดี ช่วยให้อาหารสุกได้อย่างทั่วถึงในเวลาอันรวดเร็ว ด้ามจับของกระทะเป็นแบบ Phenolic ที่ทนความร้อนได้สูง อีกทั้งยังไม่ร้อนมือในขณะทำอาหาร พื้นผิวกระทะเคลือบสารหล่อลื่นคุณภาพสูงช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ และยังทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย

วิธีการเลือกซื้อกระทะเทฟล่อน

  • เลือกจากรูปแบบการทำอาหาร  สำหรับกระทะเทฟล่อนที่มีให้เลือกใช้งานในปัจจุบันนั้นมีอยู่หลากหลายรูปแบบ ซึ่งกระทะเทฟล่อนแต่ละรูปทรงนั้นถูกออกแบบมาให้เหมาะกับการทำอาหารประเภทต่างๆ ที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นกระทะก้นตื้น กระทะก้นลึก กระทะย่าง เป็นต้น ดังนั้นการเลือกกระทะเทฟล่อนเพื่อนำมาใช้งานควรเลือกประเภทของกระทะให้เหมาะกับประเภทของอาหารที่ต้องการจะทำนั่นเอง แต่ถ้าต้องการกระทะที่สามารถทำอาหารได้หลากหลายประเภทนั้นควรเลือกกระทะเทฟล่อนแบบก้นลึกมาใช้งาน  
  • เลือกขนาดกระทะที่เหมาะสม  กระทะเทฟล่อนนั้นมีหลากหลายขนาดให้เลือกใช้งาน ซึ่งกระทะขนาดต่างๆ ก็จะเหมาะสมกับการทำอาหารในปริมาณที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งการเลือกกระทะเทฟล่อนเพื่อนำมาใช้งานนั้นควรเลือกกระทะที่มีขนาดซึ่งเหมาะสมกับปริมาณอาหารที่ต้องทำเป็นประจำนั่นเอง การเลือกระทะที่มีขนาดเล็กเกินไปจะทำให้การทำอาหารนั้นมีความไม่สะดวก รวมถึงอาหารที่ได้มีปริมาณไม่เพียงพอต่อสมาชิกในครอบครัว ส่วนถ้าเลือกกระทะที่มีขนาดใหญ่เกินไปก็จะสิ้นเปลืองพลังงานประเภทต่างๆ ในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นพลังงานความร้อน หรือพลังงานจากร่างกายที่ต้องหมดเปลืองไปกับกระทะขนาดใหญ่เกินความจำเป็นนั่นเอง ดังนั้นการเลือกกระทะเทฟล่อนที่มีขนาดเหมาะสมนั้นจะช่วยให้การทำอาหารเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีปริมาณที่เพียงพอ และใช้พลังงานได้อย่างเหมาะสม 
  • เลือกกระทะเทฟล่อนที่มีมาตรฐาน  ในปัจจุบันนั้นมีกระทะเทฟล่อนมากมายหลากหลายแบรนด์วางขายอยู่ในตลาด ซึ่งหลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าทำไมราคาของกระทะเทฟล่อนนั้นมีความแตกต่างกันมากเหลือเกิน กระทะบางรุ่นมีราคาเพียงไม่กี่ร้อยบาท แต่กระทะบางรุ่นมีราคาในหลักพันบาท ซึ่งการเลือกกระทะเทฟล่อนมาใช้งานนั้นควรพิจารณาถึงความน่าเชื่อถือ และมาตรฐานของกระทะด้วย การเลือกกระทะเทฟล่อนจากแบรนด์ที่ได้รับความเชื่อถือก็จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าสินค้าที่ได้มานั้นเป็นสินค้าที่มีคุณภาพอย่างแน่นอน

คำถามที่พบบ่อยของกระทะเทฟล่อน

สำหรับความแตกต่างของกระทะเทฟล่อนกับกระทะแบบทั่วไปที่ไม่เคลือบนั้น สิ่งแรกที่สามารถเห็นได้อย่างชัดเจนเมื่อมีการทำอาหารคือ กระทะเทฟล่อนนั้นมีการเคลือบด้วยเทฟล่อน ทำให้เมื่อทำอาหารจะไม่ติดกระทะ เรียกได้ว่าใช้น้ำมันน้อยมาก หรือไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลยสำหรับการทำอาหารบางประเภท นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบากว่ากระทะเหล็กทั่วๆ ไป มีความแข็งแรง ทนทาน ทนความร้อนได้สูง อีกทั้งยังมีโครงสร้างของกระทะที่กระจายความร้อนได้เป็นอย่างดี ช่วยให้อาหารได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง ใช้เวลาประกอบอาหารน้อยกว่าการใช้กระทะเหล็กแบบปกติ และอีกหนึ่งเรื่องที่สามารถเห็นได้ชัดคือกระทะเทฟล่อนนั้นสามารถล้างทำความสะอาดได้ง่ายกว่ากระทะแบบไม่เคลือบ เนื่องจากสารที่เคลือบกระทะอยู่จะช่วยให้คราบต่างๆ ไม่ติดกระทะนั่นเอง

ถึงแม้ว่ากระทะเทฟล่อนนั้นจะเป็นกระทะที่มีความแข็งแรง ทนทาน แต่การใช้งานกระทะเทฟล่อนอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการใช้งานได้เป็นอย่างดี ซึ่งการใช้งานกระทะเทฟล่อนอย่างถูกวิธีนั้นไม่ควรใช้ตะหลิว หรือทัพพีที่ทำมาจากโลหะซึ่งมีความแข็ง และมีคมในการประกอบอาหาร เนื่องจากวัสดุเหล่านั้นจะทำให้พื้นผิวกระทะเป็นรอบ ส่งผลให้สารเคลือบหลุดออกมา นอกจากนี้การเริ่มต้นใช้งานกระทะเทฟล่อนนั้นไม่ควรใช้ไฟแรงทันที ควรใช้ไฟอ่อนวอร์มให้กระทะร้อนก่อน และไม่ควรใช้ไฟแรงเป็นระยะเวลานานจนเกินไป รวมไปถึงห้ามปล่อยให้อาหารไหม้คากระทะอย่างเด็ดขาด เพราะการปล่อยให้อาหารไหม้คากระทะ หรือการใช้ไฟแรงเกินไปเป็นระยะเวลานานจะทำให้สารเคลือบเสื่อมสภาพ

สิ่งที่ควรระวังในการล้างกระทะเทฟล่อนนั้น สิ่งแรกคือห้ามล้างกระทะในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ รวมไปถึงการล้างทำความสะอาดควรใช้ฟองน้ำ ไม่ควรใช่วัสดุที่มีความแข็งและคมอย่างเช่นฝอยขัดหม้อ เพราะจะทำให้สารเคลือบกระทะเป็นรอย ส่งผลให้สารเคลือบเสื่อมสภาพก่อนเวลานั่นเอง

แหล่งอ้างอิง

https://www.dss.go.th

https://www.orst.go.th

Scroll to Top